Weinkarte

Unsere Weinkarte bietet erlesene Weine aus den bekanntesten Anbaugebieten weltweit, perfekt abgestimmt auf unsere Gerichte. Von klassischen Weinen bis hin zu besonderen Raritäten finden Sie bei uns alles. Regelmäßige Updates und Erweiterungen sorgen für eine stets aktuelle Auswahl. Genießen Sie die perfekte Ergänzung zu Ihrem Essen!

OFFENE WEINE / VINI APERTI

PERLWEIN / SPUMANTE

„CULT“ FRIZZANTE IGT BIANCA VIGNA

WEISSWEINE / VINI BIANCHI

PINOT GRIGIO IGP „CLIC“ RONCO DEI TASSI
SAUVIGNON IGP „CLIC“ RONCO DEI TASSI
CHARDONNAY „CLIC“ RONCO DEI TASSI

ROSÉWEIN / VINO ROSATO

VERONESE ROSATO IGT „‘EGA“ MONTE DEL FRÀ

ROTWEINE / VINI ROSSI

BARDOLINO DOC MONTE DEL FRÀ
PRIMITIVO IGP TERRAPIENO TAGARO
NERO D’AVOLA DOC „DISUERI“ CUSUMANO

PERLWEINE / SPUMANTE

PROSECCO DOC EXTRA DRY „CA’ DEL RORO“

BIANCA VIGNA – VENETO

Rebsorte: 100 % Glera /Farbe: Hellgelb / Duft: Anflüge von frischen Früchten wie grüne Äpfel / Geschmack: frisch, fruchtig, feine, frische Säure

FRANCIACORTA DOCG BRUT

CORTE AURA – LOMBARDIA

Rebsorte: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Nero / Farbe: helles Strohgelb / Duft: Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, dezenter Mandelton / Geschmack: elegantes und anhaltendes Mousseux, saftig, angenehm trocken

FRANCIACORTA DOCG ROSÉ

CORTE AURA – LOMBARDIA

Rebsorte: 70 % Pinot Nero, 30 % Chardonnay / Farbe: helles Lachsrot / Duft: feiner Beerenduft, Rosenblüte, Brioche / Geschmack: weich und elegant, feine Frucht, spritzig

WEISSWEINE / VINI BIANCHI

FONSINA MONFERRATO DOC BIANCO

ACCORNERO – PIEMONTE

Rebsorte: 100 % Chardonnay / Farbe: funkelndes Hell- bis Strohgelb / Duft: fruchtig und sehr frisch, erinnert an Stachelbeeren / Geschmack: viel Frucht, erfrischende Säure, perfekt ausgewogen, elegant

ROERO ARNEIS DOC, BIO

MATTEO CORREGGIA – PIEMONTE

Rebsorte: 100 % Arneis / Farbe: leuchtendes Hellgelb / Duft: exotisch, Birne, Pfirsich, Mango / Geschmack: ausgeprägt fülliger Körper mit zarter Säure, feine Fruchtnoten

T-CUVÉE BIANCO IGT

TRAMIN – ALTO ADIGE

Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Riesling / Farbe: helles Gelb / Duft: weiße Blüten und Äpfel / Geschmack: saftig, erfrischend und delikat

LUGANA GARDA DOC

MONTE DEL FRÀ – VENETO

Rebsorte: 100 % Trebbiano di Lugana / Farbe: Hellgelb, grünliche Reflexe / Duft: Aprikose, Zitrusfrüchte, Blütenaromen / Geschmack: angenehm trocken, weich, fruchtbetont, mit mineralischem Abgang

CUSTOZA DOC

MONTE DEL FRÀ – VENETO

Rebsorte: 40 % Garganega, 15 % Trebbiano, 15 % Trebbianello, 30 % Cortese/ Farbe: helles Strohgelb- Duft: frische, knackige Frucht, aromatische Anklänge von Pfirsich und Mango / Geschmack: trocken, harmonisch, angenehm leicht, fruchtbetont

SAUVIGNON COLLIO DOP

RONCO DEI TASSI – FRIULI

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc / Farbe: helles Strohgelb / Duft: Pfirsich, Holunder, Cassis, aber auch reife tropische Früchte / Geschmack strahlend, gelbe Früchte, cremig, lang und komplex

PINOT GRIGIO COLLIO DOP

RONCO DEI TASSI – FRIULI

Rebsorte: 100 % Pinot Grigio / Farbe: Strohgelb / Duft: floral, fruchtbetont, elegant / Geschmack: frisch, fein, mineralisch und mild, mit leichter Mandelnote

VERMENTINO IGT

CASANOVA DELLA SPINETTAI – TOSCANA

Rebsorte: 100 % Vermentino / Farbe: funkelndes, intensives Gelb / Duft: sehr fruchtig, erinnert auch an Rosmarin und Stachelbeeren / Geschmack: fruchtig, frisch, feine Säure, mineralisch, feiner Nachhall

VERDICCHIO CASTELLI DI JESI DOC „LE VAGLIE“

SANTA BARBARA – MARCHE

Rebsorte: 100 % Verdicchio / Farbe: strahlendes Strohgelb / Duft: feine weiße Frucht, gefolgt von Mandelnoten und Ananas / Geschmack: voll, erfrischende Säure, grüner Apfel sind zu schmecken

ETNA BIANCO DOC BARBAZZALE

COTTANERA – SICILIA

Rebsorte: Catarratto und Viognier / Farbe: sehr helles Gelb mit grünlichen Reflexen / Duft: grüne Äpfel, Limette, Quitte / Geschmack: trocken, knackige Frucht, mineralisch, Eleganz und Frische

ROSÉWEINE / VINI ROSATI

ROSATO MARCHE IGT „SENSUADE“

SANTA BARBARA – MARCHE

Rebsorte: 40 % Lacrima di Morro d’Alba, 30 % Vernaccia di Pergola, 30 % Moscato Rosso / Farbe: helles Lachsrosa / Duft: sehr fruchtig, erinnert an Süßkirschen und Waldbeeren / Geschmack: feine Frucht, Mineralität, feiner Körper

IL ROSÉ DI CASANOVA IGT

CASANOVA DELLA SPINETTA – TOSCANA

Rebsorte: 50 % Sangiovese, 50 % Prugnolo Gentile / Farbe: helles Rosa / Duft: sehr fruchtig, Rosen und Kirschen / Geschmack: fruchtig, feine Säure, erinnert an Süßkirschen

ROTWEINE / VINI ROSSI

BARBERA D’ ALBA DOC ORNATI

PARUSSO – PIEMONTE

Rebsorte: 100 % Barbera / Farbe: funkelndes intensives Rubinrot / Duft: sehr fruchtig, erinnert an Waldbeeren / Geschmack: voll im Körper und doch elegant, fruchtig und beerig mit langem Abgang

LANGHE NEBBIOLO DOC „ËL SARTÙ“

PARUSSO – PIEMONTE

Rebsorte: 100 % Nebbiolo / Farbe: funkelndes Rubinrot / Duft: intensiv, erinnert an Rosen und Veilchen / Geschmack: voll, frische Säure, tolle Struktur und viel Frucht

LAGREIN DOC

TRAMIN – ALTO ADIGE

Rebsorte: 100 % Lagrein / Farbe: dunkles Granatrot / Duft: frische Nase, erinnert an rote Waldbeeren und Veilchen / Geschmack: mittlerer Körper, samtig und schmeichelnd am Gaumen, feine Säure und angenehmer Abgang

PINOT NERO RISERVA DOC „MARJUN“

TRAMIN – ALTO ADIGE

Rebsorte: 100 % Pinot Nero / Farbe: Rubin- bis Granatrot / Duft: Waldbeere, Kirsche, Veilchen und Gewürze / Geschmack: ausgeprägt frische Himbeer- und Kirscharomen, elegant

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC

MONTE DEL FRÀ – VENETO

Rebsorte: 80 % Corvina Veronese und Corvinone, 20 % Rondinella / Farbe: tiefes Rubinrot / Duft: Kirschen, Zwetschgen, Lakritze, Pfeffer und Zimt / Geschmack: elegant, samtig, harmonisch und zugleich kräftig

MERLOT IGT

VILLA MINELLI – VENETO

Rebsorte: 100 % Merlot / Farbe: dunkles Rubinrot / Duft: dunkle Beeren, Schwarzkirsche, würzige Noten / Geschmack: voll, samtige Tannine, dicht gepackte Frucht

IL NERO DI CASANOVA IGT

CASANOVA DELL SPINETTA – TOSCANA

Rebsorte: 100 % Sangiovese / Farbe: dunkles Rubinrot/ Duft: intensive Frucht von Kirschen und reifen Beeren / Geschmack: sehr fruchtig, nobles Tannin und feine Säure

CHIANTI RISERVA DELLA VILLA DOCG

STICCIANO – TOSCANA

Rebsorte: 100 % Sangiovese / Farbe: Rubinrot / Duft: Süßkirsche, feiner Holzton / Geschmack: fruchtig, kräftig, elegant

PRIMITIVO IGP TERRAPIENO APPASSIMENTO

TAGARO – PUGLIA

Rebsorte: 100 % Primitivo / Farbe: dunkles Schwarzrot / Duft: Cassis, Schwarzkirsche / Geschmack: dunkle Beeren, Kirsche, würzige Aromen

BENUARA SICILIA DOC

CUSUMANO – SICILIA

Rebsorte: 70 % Nero d’Avola, 30 % Syrah / Farbe: funkelndes Rubinrot / Duft: intensiv, erinnert an reife Waldbeeren / Geschmack: fruchtig, voll, kräftig und doch elegant

DESSERTWEIN / VINO DA DESSERT

MOSCATO D’ASTI DOCG „BRICCO QUAGLIA“

LA SPINETTA – PIEMONTE

Rebsorte: 100 % Moscato / Farbe: schäumende Perlage, Gelb mit grünen Reflexen / Duft: intensives Pfirsich-Limetten-Aroma, umwerfend / Geschmack: voll, fast fett, unheimlich fruchtig, frische Muskateller- Trauben wahrzunehmen, erfrischende Säure, voller Körper und lang im Abgang

ROTWEIN-EMPFEHLUNG / ECCELENZE VINI ROSSI

BAROLO DOCG „PERARMANDO“

PARUSSO – PIEMONTE

Rebsorte: 100 % Nebbiolo / Farbe: funkelndes Rubinrot / Duft: vielschichtig und feinfruchtig, Pflaumen / Geschmack: sehr elegant und hochfein, nobles Tannin, viel Frucht, langer Nachhall

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

CIACCI PICCOLOMINI – TOSCANA

Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso / Farbe: Kirschrot mit dunklen Reflexen / Duft: klare Beerenfrucht, Gewürznoten, Terroir / Geschmack: komplex, harmonisch, runde Tannine, schöne Fruchtkonzentration

AMARONE CLASSICO DOCG „LENA DI MEZZO“

MONTE DEL FRÀ – VENETO

Rebsorte: 80 % Corvina Veronese und Corvinone, 20 % Rondinella / Farbe: Rubinrot, granatrote Reflexen / Duft: Amarenakirsche, Pflaume, Gewürze und Leder / Geschmack: komplex, Tannine, elegant